Завтрак с яйцами и беконом: как контролировать уровень сахара при диабете 2 типа

Миллионы людей по всему миру сталкиваются с диабетом 2 типа. Врачи подчеркивают, что основными факторами, способствующими развитию этого заболевания, являются избыточный вес и недостаток физической активности. Для диабетиков 2 типа важно соблюдать сбалансированную и здоровую диету, а также увеличивать физическую активность. Одним из способов избежать резких колебаний уровня сахара в крови в течение дня является правильный завтрак.

Исследователи из Университета Британской Колумбии в Канаде пришли к выводу, что завтрак с низким содержанием углеводов, но высоким содержанием белка и жира, приносит больше пользы диабетикам, чем традиционные варианты с низким содержанием жира.

Вместо привычных овсянки, тостов и фруктов, ученые рекомендуют начинать утро с таких блюд, как яйца с беконом или сыром. Всего один такой завтрак способен поддерживать уровень сахара в норме на протяжении всего дня, как указано в исследовании.

Наше исследование показывает, что низкоуглеводная пища, съеденная первым делом утром, помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня. Если первый прием пищи является низкоуглеводным и содержит больше белков и жиров, мы можем ограничить колебания гипергликемии.Доктор Барбара Оливейра

Доктор Оливейра отмечает, что даже небольшие изменения в утреннем рационе могут значительно улучшить здоровье людей с диабетом 2 типа, не затрагивая при этом всю диету.

Справка. По данным ВОЗ, уровень сахара в крови у здоровых людей натощак должен находиться в пределах от 3,3 до 5,5 ммоль/л. Через два часа после еды он не должен превышать 7,8 ммоль/л.

Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.