Салат «Прованс»: легкий и быстрый рецепт без варки из 6 ингредиентов

Салат — это не просто закуска, а своего рода «разогрев» для аппетита. Иногда такие блюда оказываются настолько вкусными, что затмевают остальные угощения на столе. Поэтому важно помнить, что салат не должен занимать много времени и продуктов при приготовлении. Один из таких простых и быстрых вариантов — салат «Прованс».

Ингредиенты:

• 1 луковица (репчатый или шалот);
• 450 граммов сельдерея;
• 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
• 0,25 чайной ложки соли;
• сок четвертинки лимона;
• 40 граммов твердого сыра, например, «Пармезан».

Приготовление: Начните с того, что очистите лук от шелухи и нарежьте его мелко или измельчите в блендере. Затем смешайте его с лимонным соком.

Сельдерей нарежьте тонкими кольцами, а сыр — небольшими слайсами.

Теперь объедините сыр и сельдерей с луково-лимонной заправкой. Добавьте соль, перец и масло, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Ваш легкий, но насыщенный салат готов. Это интересное блюдо можно сделать из минимального количества продуктов без варки. Приятного аппетита!