В Краснодарском крае значительно выросло производство майонеза

К 4 апреля 2026 года опубликованы данные о производстве продуктов на Кубани за первые два месяца года. В регионе наблюдается значительный рост объемов выпуска майонеза, в то время как производство свинины и круп сократилось.

Согласно информации Краснодарстата, индекс промышленного производства в январе и феврале 2026 года снизился на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Добыча полезных ископаемых упала на 12,8%, а обрабатывающие производства показали снижение объемов на 11,8%.

В пищевой промышленности отмечен рост производства ряда товаров. В частности, увеличилось производство чая (зеленого, черного и частично ферментированного) на 2,7%, сметаны на 3,5%, масла сливочного на 5,9%, рыбы мороженой на 9,3% и творога на 11,6%. Наибольший рост зафиксирован у майонезов — на 24,9%, плодоовощных консервов — на 29,9%, а также замороженной свинины, которая увеличилась в 1,7 раза.

Параллельно с этим произошло сокращение производства мороженого на 1,6%, кисломолочных продуктов (кроме творога) на 2,5%, мяса птицы на 3,7% и молока на 5,1%. В январе и феврале 2026 года наибольшее увеличение выпуска продукции среди обрабатывающих производств наблюдалось в производстве чемоданов и сумок из натуральной кожи — на 12,0%, пиломатериалов хвойных пород — на 27,9% и медицинского оборудования — на 25,5%.