Уксус перед едой: как снизить уровень сахара в крови и улучшить здоровье

Уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа может достигать критических значений. Тем, кто имеет этот диагноз или находится в группе риска, следует особенно внимательно относиться к своему питанию. Диетолог Арина Кузьмина предлагает простое, но эффективное решение для контроля сахара в крови.

Эксперт советует «подружиться с уксусом».

Перед любым приемом пищи выпивайте стакан воды с одной столовой ложкой уксуса. Уксус может быть любым, однако я предпочитаю яблочный уксус из-за его тонкого фруктового вкуса и огромной пользы для здоровья.Арина Кузьмина

По словам Кузьминой, уксусная кислота замедляет расщепление крахмалов и сахаров благодаря воздействию на амилазу — фермент, отвечающий за переваривание углеводов. Это также способствует накоплению сахара в мышцах в виде гликогена, что помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить реакцию организма на глюкозу.

Кроме того, Кузьмина рекомендует избегать отдыха на диване после еды. Вместо этого стоит совершить хотя бы 10-минутную прогулку или даже потанцевать.

Статья предназначена только для информационных целей. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, так как имеются противопоказания.