Сезон клубники на Кубани: польза для здоровья и рекомендации врача

Сезон клубники на Кубани активно развивается. Врач-методист ГБУЗ ЦОЗиМП Марина Долгушкина рассказала о пользе этого сезонного десерта для здоровья. Как стало известно, клубника обладает высоким содержанием витамина С, который в одной порции (150−200 г) полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека. Этот витамин играет важную роль в функционировании иммунной системы, синтезе коллагена и защите клеток от окислительного стресса.

Кроме витамина С, клубника содержит растительные антиоксиданты, такие как полифенолы и антоцианы. Эти вещества способствуют снижению воспалительных процессов и поддерживают здоровье сосудов. Регулярное употребление клубники может положительно сказаться на уровне холестерина и чувствительности к инсулину, отмечает Долгушкина.

Клубника также полезна для пищеварения благодаря содержанию пищевых волокон, которые мягко стимулируют работу кишечника и поддерживают микробиоту. Ягода низкокалорийная — на 100 г приходится всего 30−35 ккал, что делает её идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Однако следует помнить, что оптимальная суточная порция составляет 150−300 г, и не рекомендуется употреблять клубнику в больших количествах людям с обострением гастрита, выраженной изжогой или пищевой аллергией.