Салат с куриным филе и маринованным луком за 15 минут: просто и вкусно

Фантастический салат станет отличным дополнением к любому ужину, будь то праздничный или повседневный. Его приготовление не требует много усилий, а все ингредиенты легко доступны. Основу блюда составит куриное филе, а пикантный вкус придаст маринованный лук, в то время как свежие огурцы добавят сочности и легкости.

Ингредиенты: • огурцы — 200 г; • куриное филе — 200 г; • куриные яйца — 3 шт.; • консервированная кукуруза — 120 г; • репчатый лук — 50 г; • сметана — 1 ст. л.; • майонез — 1 ст. л.; • соль и перец — по вкусу.

Маринад для лука: • уксус — 2 ст. л.; • сахар — 1 ч. л.; • соль — 1 ч. л.; • горячая вода — 50 мл.

Для начала очищаем лук, нарезаем его кубиками и помещаем в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, уксус и горячую воду. Оставляем на 15 минут, после чего сливаем жидкость.

Куриное филе отвариваем до готовности, яйца варим вкрутую, а огурцы нарезаем кубиками. Не забываем слить жидкость из банки с кукурузой.

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты в одной миске и заправляем смесью сметаны и майонеза. Приправляем по вкусу солью и перцем, после чего салат готов к подаче. Приятного аппетита!