Салат из соленых огурцов и яиц с пикантной заправкой за 10 минут

Простые и быстрые салаты — это настоящая находка для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное. Сегодня мы предлагаем вам рецепт закуски, в которой гармонично сочетаются соленые огурцы и куриные яйца. Это сочетание не случайно считается одним из самых аппетитных! Пикантный вкус придаст блюду особая заправка с горчицей.

Ингредиенты: • 2−3 соленых огурца; • 3 куриных яйца; • зеленый лук — по вкусу.

Для заправки: • 1 ст.л. сметаны; • 1 ст.л. майонеза; • 1 ч.л. горчицы; • 2 зубчика чеснока; • 1 ст.л. оливкового масла; • перец — по вкусу.

Начнем с подготовки ингредиентов: соленые огурцы нарезаем тонкими полукольцами, а отваренные вкрутую яйца — кубиками. Мелко нарезаем зеленый лук. Все подготовленные компоненты помещаем в миску.

Теперь перейдем к заправке. Для этого смешиваем сметану, майонез, горчицу и оливковое масло. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в смесь, приправляем перцем. Если нет свежего чеснока, можно использовать 0,5 ч.л. чесночного порошка. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, и заправка готова!

Заправляем наш салат и подаем к столу. Это блюдо отлично дополнит любой гарнир, мясные или рыбные блюда. Не забудьте, что из-за соленых огурцов добавлять соль не нужно.

Приятного аппетита!