Петрушка против холестерина: как снизить уровень в крови с помощью простого продукта

Холестериновые бляшки являются основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, утверждает врач-кардиолог Елена Малышева. Чтобы предотвратить их образование, важно включать в свой рацион продукты, способствующие снижению уровня холестерина в крови.

Печень вырабатывает около 80% холестерина, а оставшаяся часть поступает в организм с пищей. Холестерин играет важную роль в образовании желчных кислот и половых гормонов, а также способствует поддержанию эластичности кожи и синтезу витамина D. Однако его избыток может привести к негативным последствиям для здоровья.

Часть холестерина попадает в кишечник в свободном виде вместе с пищей. По словам доктора, для того чтобы «захватывать» его на этом уровне, стоит употреблять доступный всем продукт — петрушку. Петрушка содержит грубое волокно, которое, попадая в кишечник и разбухая, может впитывать до 15% свободного холестерина и выводить его из организма.

Таким образом, этот холестерин не попадает в кровоток, что способствует снижению его уровня в крови.