Цены на куриные яйца в Краснодаре продолжают расти несмотря на сезонное снижение

В Краснодарском крае в течение февраля и начала марта наблюдается рост цен на куриные яйца. За последнюю неделю стоимость десятка яиц увеличилась более чем на 3%. Экономист Роман Иноземцев прокомментировал ситуацию с ценами на этот продукт.

По словам Иноземцева, в это время года традиционно наблюдается снижение цен на куриные яйца. Обычно пик роста цен приходится на зимний период, а к лету продукция становится дешевле. В настоящее время также идет Великий пост, во время которого многие отказываются от мяса, яиц и молочных продуктов, что снижает спрос на эти товары, как стало известно из его комментариев.

"Цены должны падать. И в статистике агрегаторов они падают, но кажется, статистика живет какой-то своей жизнью, отличной от того, что мы наблюдаем на прилавках магазинов. И этому есть объяснение, которое лежит в микроэкономике производителей яиц и розницы. Дело в том, что высокие процентные ставки в сочетании с выросшим кредитным портфелем приводят к снижению прибыли, как производителей, так и потребителей. К тому же дорожают и корма, что уже обусловлено экономикой агропромышленного комплекса", — отметил экономист.