Бар «Бирюльки» в Краснодаре номинирован на международную премию дизайна

В Краснодаре бар «Бирюльки» получил номинацию на международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Владельцы заведения, Артур Сергеев и Инна Шевякина, сообщили об этом 2 февраля в своем телеграм-канале.

Они отметили, что создание «Бирюлек» было связано с желанием показать многогранность русской культуры, выходящей за рамки традиционных стереотипов. «Мы хотели показать всем, что русская культура — это гораздо шире, больше и многограннее, чем матрешки-балалайки. В номинации мы представляем Россию», — написали они.

Restaurant & Bar Design Awards существует с 2008 года и отмечает достижения в дизайне и архитектуре в сфере общественного питания на международном уровне. В этом году выберут пять региональных победителей из разных частей мира, а также двух победителей в номинациях «Лучший бар» и «Лучший ресторан» в мире. С 2009 года на премию подали более 14 тысяч заявок, в том числе из России. В 2025 году в список номинантов вошли заведения из Москвы, Санкт-Петербурга и Красноярска.

Бар «Бирюльки» был открыт в мае 2025 года на улице Карасунской, 81. Дизайн интерьера разработало бюро Vandall. Заведение оформлено в русском сказочном стиле и разделено на две части: «светлицу» и «темницу».

Инна Шевякина рассказала, что изначально планировалось создать бар в русском стиле, чтобы он стал «местом притяжения и для краснодарцев, и для туристов». Она подчеркнула, что заведение отличается дизайнерскими элементами и меню, основанным на русских продуктах.

Владелица отметила, что они не подавали заявки на участие в премии и не искали номинаций. Объявление победителей начнется 10 августа. «Это, конечно, удивительно и приятно, что нас заметили не только местные краснодарские организаторы премий, но и более масштабные проекты», — добавила она.